მოგზაურობა ისტორიები

21 საოცარი რესტორანი ჩემი გზა გასეირნება ამერიკის შეერთებულ შტატებში

უკანასკნელი ხუთი თვის განმავლობაში, 12 000 მეტრზე გადავდიოდი ჩემს ჯვარედინი წიგნის ტურზე. მე ვიყავი 40-ზე მეტ ქალაქში და ასობით კვებით განსხვავებული ხარისხი შეჭამა: ზოგი კარგი იყო, ძალიან საბედნიეროდ, ძალიან დამავიწყდა და სხვა "OMG- ს შეუძლია სიკვდილის სიკვდილი". ეს კვება - თუ არა მაღალი ხარისხის სუში რესტორანში ან ხვრელი კედელზე - მიჩვენა, რამდენად გემრიელი და მრავალფეროვანი საკვები ამერიკაში არის.

ყოველივე ამის შემდეგ კვება, აქ არის ჩემი ყველაზე 21 საყვარელი რესტორანი ამერიკის შეერთებულ შტატებში, სადაც შეგიძლიათ მიიღოთ გემრიელი, მაღალი ხარისხის და ხელმისაწვდომი საკვები. თუ თქვენ გზის გასტუმრებით მთელი ქვეყნის მასშტაბით ან უბრალოდ ამ ქალაქების მონახულებას, დარწმუნდით, რომ ერთ-ერთ ამ რესტორანში პოპ.

ყოველდღიური სამზარეულო და ბარი (Richmond, VA) - ეს ადგილი ემსახურება მსხვილ ნაწილს სალათებს, სენდვიჩებს, სუმბებს და ჯანსაღ კერძებს ძირითადად ორგანული მენიუდან. საკვები არის მაღალი ხარისხის და იყენებს ადგილობრივი ინგრედიენტები, როდესაც შესაძლებელია. მეგობრული პერსონალი, დიდი, ღია ფანჯრები და გარე ტერასა, შესანიშნავი ადგილია მზიან დღეს ლანჩზე.

ტუპელო თაფლი (ასშვილი, NC) - ასე რომ, ბევრმა ადამიანმა ეს ადგილი ჩემთვის რეკომენდირებული, მე უნდა შევეცადე. მიუხედავად იმისა, რომ ფასები მეტია, ვიდრე მე მინდოდა დახარჯული ($ 12 ტიპიური კერძი), საკვები და მომსახურება იყო ღირს splurge. შაბათ-კვირას, ხალხი მოვა, ასე რომ დარწმუნდით, რომ იქ ადრე. ისინი ცნობილია მათი სისხლიანი მარიამისთვის და ქვეყნის სული საკვები. მიყვარდა ჩემი სუპერ სამხრეთ საუზმე ბოული ლობიოთი, გრილით, კვერცხით და ბეკონით.

პატარა პური (Miami, FL) - ჩემთვის რეკომენდებული მკითხველი, ეს მაღაზია ემსახურება კუბის შთაგონებული სენდვიჩები. იაფი, შევსება, და yummy, საკვები ხდის დამაკმაყოფილებელი სადილი. სამსახური არის ცოტა ნელი, როდესაც ის დაკავებულია, მაგრამ მე მინდა ვფიქრობ, რომ ეს იმიტომ, რომ ყველაფერი მზადდება სიყვარულით.

Acme Oyster House (ახალი ორლეანი, LA) - მდებარეობს ბორბონის ქუჩა, ამ პატარა და მუქი რესტორანი სწრაფად ივსება (ველით ხაზს) პატრონებით, რომლებიც მოდიან ცნობილი ცისტერნებისთვის. ეს meaty ყურის oysters ემსახურება ნახევარი shell, ან უკეთესი ჯერ კიდევ, ცდილობენ მათ charbroiled - ისინი მოხარშული რომ სრულყოფილების. გამოტოვოთ მათი სისხლიანი მარიამი, თუმცა; ისინი არ არიან კარგი.

ქალაქი სასურსათო (ოქსფორდი, MS) - თუ თქვენ ვეძებთ classy, ​​მაღალი კლასის კვება ადგილზე ღვინის ბარი და რომანტიული გარემოში, შეამოწმეთ ქალაქი სასურსათო. საკვები არის გემრიელი, კარგად გამოყოფილი და ლამაზად წარმოდგენილი. მიუხედავად იმისა, რომ ფასები არ არის ბიუჯეტის მეგობრული (ღვინის კვება დააბრუნებს $ 40), კვება ღირს ყველა პენი.

ჩარლი ვერგოსის "რენდზევუსი (მემფისი, თნ) - სავარაუდოდ, მემფისში საუკეთესო მწვადი, მომეწონა არ სისულელე შეკვეთა: არ არსებობს აქ და აქედან გამომდინარე, თანამშრომლები ბლაგვია. საკვები სწრაფად და დიდი ნაწილია, საოცარი ბრინჯი და ლობიო. ჩემი მეგობარი და მე ჭამა ორი თაროები მშრალი RUB ნეკნები, რომ მხოლოდ პაკეტური ერთად არომატი. მე კი წავიდა მესამე საკიდებისთვის, მაგრამ ჩემმა მეგობარმა ისაუბრა. მე არ ვარ დარწმუნებული, მე უნდა მოვისმინე!

გუსების ფრიდმა ქათმის (მემფისი, თნ) - გარდა ქათმის ადგილისა ცუდი დარღვევა, ამ რესტორანში მსახურობდა საუკეთესო შემწვარი ქათამი მე შეჭამეს ჩემს ცხოვრებაში. წვნიანი, ტენიანი ქათამი შეარყია კუჭ-ნაწლავის კანზე თქვენს არომატით. ეს გასაოცარია! ისინი ასევე ემსახურებიან უგემრიელ შემწვარი მწვანე პომიდვრებსა და პიკელებს.

კატალიზატორი (Missoula, MT) - ეს არის საუკეთესო საუზმე ადგილი მისულაში, უზარმაზარი ნაწილი წარმოუდგენელი ფასებით (7-10 დოლარი ძირითადი კურსი). თითოეული კვება მართლაც ორი (ასე რომ თქვენ გაქვთ ნარჩენები), და მათ აქვთ ფართო სპექტრის ცხელი საწებელი to spice თქვენი საკვები. აქ თქვენ უნდა ჭამა, თუ ქალაქში ხარ. მიიღეთ Heap ან საუზმე Burrito. ისინი ჩემი ორი ფავორიტები იყვნენ.

მარკე (ნეშვილი, TN) - ეს პოპულარული ფილიალი (შაბათ-კვირას დიდხანს დაველოდებით) ემსახურება ტრადიციულ საუზმესა და ფილიალს (ბეკონი, კვერცხი, ბლინები და ა.შ.). თუმცა მარტივი მენიუ გთავაზობთ შესანიშნავი ხარისხის, რომელიც განმარტავს, დაველოდოთ. მყარი, დამაკმაყოფილებელი საუზმე, მარკეა.


Granny ს გურმანი Donuts (Bozeman, MT) - მიუხედავად იმისა, რომ მე ჩვეულებრივ არ ვჭამობ donuts, ამ ადგილას მოვიდა ასე რეკომენდირებულია მქონდა ცდილობენ მათ. მოხარული ვარ, რომ გავაკეთე. არა მხოლოდ donuts იაფი (75 ცენტი), ისინი sugary ცაში! მარწყვის დონატები დააგემოვნეს, როგორც ზემოთ მოყვანილი. მე შეჭამა ოთხი. ჩემი ერთადერთი სინანული არის ის, რომ მე არ ჭამა მეტი.

ფონგის პიცა (Des Moines, IA) - ჩემთვის რეკომენდირებული მომხმარებელი Twitter- ზე, ეს რესტორანი ჩემმა მოგზაურობის ყველაზე მეტად გამიკვირდა. ეს აზიური ინსპირირებული პიცის სალონისაა. თქვენ არ ფიქრობთ, რომ Crab Rangoon, Kung Pao Chicken, ან Hunan Beef პიცა იქნება კარგი, მაგრამ თქვენ იქნებოდა არასწორი - ეს ფენომენალურია. ასე რომ არის კარტოფილის პიცის პიცა. წმინდა moly! ერთად ათობით ვარიანტი არჩევანი, ეს რესტორანი ემსახურება კვების კომბოსტო, რომ უბრალოდ არ უნდა იმუშაოს მაგრამ არ. იმედი მაქვს, რომ მათ გახსნიან ფილიალი NYC- ში!

ხუთი შავი (Missoula, MT) - ჯანსაღი სადილი bowls at გონივრულ ფასად. ეს "ავაშენოთ თქვენი საკუთარი თასი" ადგილი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ბრინჯი ან სალათი ბაზა, სხვადასხვა meats, საწებელი და ტოპინგები ერთად მექსიკური flair (არა, ეს არ მოსწონს Chipotle ... OK, იქნებ ცოტა). რესტორანი ხალხმრავლობაა, როცა მივედი. დარწმუნდით ცდილობენ მანგოს BBQ სოუსით.

მოხეტიალე მაგიდა (სპოკანი, WA) - პატარა მენიუში მსახურობს პატარა მენიუ, მაგრამ უკიდურესად გემრიელი კერძები. მე შემიყვარე კალმახი. არსებობს ფართო ღვინის მენიუ, და bartenders შეუძლია მართლაც კარგი ძველი მოდაში. მიუხედავად იმისა, რომ დასრულდა ხარჯვის დაახლოებით $ 30 ჩემი ვახშამი, ეს იყო ღირს splurge.

ტონის კრაბის ჩაკეტი (Bandon, OR) - ეს პატარა ზღვის პროდუქტები shack იყო ერთ ერთი ჩემი საყვარელი გაჩერება ტური (მადლობა, Yelp!) და ემსახურება იაფი Pacific oysters ($ 1.75 თითოეული) და თევზის tacos ასე yummy ისინი, როგორც წესი, ამოიწურა! მე და ჩემი მეგობრები შევიკრიბეთ, არა იმიტომ, რომ ჩვენ მშიერი ვიყავით, არამედ იმიტომ, აქ შეგიძლიათ მიიღოთ ლუდი და ღვინო, ხოლო პერსონალი არის მეგობრული და სალაპარაკო. დიდი პატარა ადგილი!

Naan-N-Curry (სან ფრანცისკო, CA) - მივედი ამ ადგილას, რადგან ეს იყო ჩემი სასტუმროდან და ვიყავი ინდური საკვები. უახლოეს ვარიანტზე გადასვლა გონივრული იდეა აღმოჩნდა. როდესაც სავსე მაგიდები სავსე მაგიდებზე ჭამენ, იცით, რომ ნამდვილი პერსონალი იქნება. (შენიშვნა: მე ეს, როგორც ბარომეტრი, ყველაზე ეთნიკური საკვებია. თუ ადგილი სავსეა ეთნიკური ხალხით, ეს სავარაუდოდ ლეგიტიმურია). ჩემი სახე უფრო მეტი იყო, ვიდრე ჩემი სახე (და მხოლოდ 1 დოლარი) და კვერცხები დიდ ნაწილში მოდიოდა და ცხარე და სავსე იყო სავსე. მე არ ვარ ინდური კვების ექსპერტი, მაგრამ ეს კარგია. ზოგიერთი საუკეთესო მე მქონდა დიდი ხნის განმავლობაში.

ძველი Siam ტაილანდური რესტორანი (San Francisco, CA) - ტაილანდში ცხოვრების შემდეგ, ტაილანდურ საკვებიზე საკმაოდ ფრთხილად ვარ. ამერიკის შეერთებულ შტატებში არაფერი შეედრება და ყოველთვის იმედგაცრუებული ვარ. თუმცა, ეს რესტორანი იყო რამდენიმე საუკეთესო მე მქონდა გარეთ ტაილანდი. ძალიან ტრადიციული მენიუ იყო ახლოს, რაც გინდა იქ. რეკომენდირებულია ტაილანდური საკვები მოყვარულებისთვის.

ჯო-ს Kansas City Bar-B-Que (Kansas City, MO) - ცდილობდა BBQ რესტორნები იყო რაღაც მე შევეცადე გავაკეთოთ როგორც ხშირად რაც შეიძლება. როცა კკ-ში ჩავვარდი, მითხრეს, კვლავ მივდიოდი "ჯოში!" ყველაფერი ყველამ თქვა, რომ ეს იყო understatement. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ცნობილია Z-Man brisket sandwich, მე ი მათი გამოყვანილია ღორის უნდა იყოს საუკეთესო. Toss on გაბონის მათი BBQ სოუსით და მე ვხედავ, რატომ ყველას ინახავს აქ. ველოდები ხანგრძლივი ელოდება.

Tilt (Portland, OR) - ბურგერებისა და კარტოფილის გიგანტური ნაწილების შეთავაზება, ამ ბარსს გააჩნია გარე საყოფაცხოვრებო და საწარმოო ღვინო. საკვები არის გემრიელი და ბარი აქვს ფართო არჩევანი მიკრო brew ლუდი. არ მინდა ლუდი? Bartenders გააკეთოს ნიშნავს კოქტეილები ძალიან. ეს ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი სადღეგრძელო ადგილია, როცა ქალაქში ვარ.

დენ თანა ის (Los Angeles, CA) - ქალაქის ერთ-ერთი უძველესი იტალიური რესტორანი, ფრენკ სინატრას ეს ადგილი ხშირად იყენებდა. პატარა ადგილი მუქი ხის პანორამითა და ყურძნისგან, რომელიც გამოიყურება პირდაპირ 1960-იან წლებში, ძალიან ტრადიციული (და ძვირადღირებული) მენიუდან. საკვები აქ არის ღვთაებრივი, ისევე როგორც თქვენი წარმოსახვითი იტალიური ბებია გამოიყენება. ყოველ ღამე სავსეა, ასე რომ, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ დაჯავშნა.

სუში ოტა (სან დიეგო, CA) - ეს იყო საუკეთესო სუშის დროს ჩემი მოგზაურობის დროს. ის ტორო (ცხიმოვანი tuna) დნება თქვენს პირში, უნი (ზღვის urchin) bursts ერთად არომატი, და ცოცხალი shrimp კვლავ მოძრავი, როდესაც თქვენ ჭამა მას. სამაგისტრო chefs შეინარჩუნებს ემსახურება თქვენ საკვები სანამ არ უთხარი მათ შეჩერება. ეს ტრადიციული იაპონიის - თქვენ ჭამა სუში ზუსტად როგორ დააყენა თქვენს წინაშე - და ადვილად ერთი ხუთი ხუთი სუში კვება მქონდა ჩემი მთელი ცხოვრება.

ამერიკის შეერთებულ შტატებს აქვს სიჭარბე გემრიელი კერძები სანაპიროდან სანაპიროდან. ჩემი საგზაო მოგზაურობა ძლივს scratched ზედაპირზე, მაგრამ თუ თქვენ ასევე ეწვევა რომელიმე ამ ქალაქებში ან მოგზაურობის მთელი ქვეყნის მასშტაბით, ეს რესტორნები satiate თქვენი მადა.