მოგზაურობა ისტორიები

როგორ იმოგზაუროთ ბოსტნეული

განახლებულია: 02/02/2019 | 2 თებერვალი, 2019 წ

დიეტური შეზღუდვების მქონე მოგზაურობა შეიძლება იყოს რთული, მაგრამ ის არ უნდა შეაჩერონ მსოფლიო ხედავს - კი backpacker- ის ბიუჯეტიდან. ბლოგერი და საკვების ტურისტული ლიდერი აკილა მაკკონელის მთელი სიცოცხლე მიეძღვნა. ამ სასტუმროში, Akila გთავაზობთ არატრადიციულ რჩევებს და პრაქტიკულ რჩევებს მსოფლიო მოგზაურობისთვის, როგორც ვეგეტარიანული ზურგჩანთათვის.

როდესაც ვამბობთ ხალხს, რომ ჩვენ მოგზაურობთ მთელს მსოფლიოში, პირველი შეკითხვა მე მივიღებ არის "მაგრამ, როგორ შეჭამთ?"

მე ვიყავი ბოსტნეული, დავრჩი ჩემს ბოსტნეულთან ერთად სამხრეთით (ბოსტნეულის მიწა), და არ ვაპირებდი, რომ შევცვალო ჩემი ჭამა ჩვევები ჩვენი მრგვალი მსოფლიო მოგზაურობის გამო. ამავე დროს, ჭამა ერთ-ერთი მთავარი მიზეზია, რომ ჩვენ მოგზაურობთ, ამიტომ ერთი წელი მოსაწყენი სალათები და კომფორტული მაღაზია შეფუთული საკვები არ აპირებს მოჭრას. კარგი ამბავი ის არის, რომ რვა თვის შემდეგ გზაზე, მე მაინც ბედნიერი ვეგეტარიანული backpacker რადგან მე დაიცვას ეს ოთხი წესები:

1. ადგილობრივი ენის შესწავლა.

ბევრ ენას აქვს სიტყვა, რომელიც ნიშნავს "მცენარეულს", მაგრამ ხშირად ვნახე, რომ ტერმინი არ გამოიყენება. მაგალითად, ჩვენ ახლა იაპონიაში ვცხოვრობთ, სადაც "ბეჟეტიანი" ნიშნავს "მცენარეულს", მაგრამ მე ძალიან ბევრი გამოიყურება, რადგან იაპონიის ხალხი არ იყენებს ამ სიტყვას. მეორეს მხრივ, თუ მე ვთხოვე "yasai" კერძები, ისინი მე გთავაზობთ ჩემთვის ბოსტნეულის დაფუძნებული კვება.

"ვეგეტარიანული" ასევე ნიშნავს სხვადასხვა ქვეყნებს სხვადასხვა საკითხებში. ტაილანდში, ბოსტნეულის თარგმანიც შეიძლება ითქვას თევზის საფონდო ბირჟაზე. თუ გეტყვით "ჯა კაას", რესტორანი შემოგთავაზებთ ბუდისტი ვეგეტარიანული კვებით, რომელიც არ შეიცავს ხორცის პროდუქტებს ან ხახვს.

დარწმუნდით, რომ თქვენი დიეტური შეშფოთება იგულისხმება, დაწერე რამდენიმე ფრაზას, სანამ წასვლა. "მე არ შემიძლია ჭამა თევზი. მე არ შემიძლია ჭამე ხორცი ". თარგმნა ისინი ადგილობრივ ენაზე, რათა მათ აჩვენონ რესტორანში პერსონალი. ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ ნათლად დაუკავშირდით და დავრწმუნდეთ ყველას იმავე გვერდზე. პირიქით, თუ სმარტფონთან ერთად მოგზაურობთ და მონაცემთა ხელმისაწვდომობას, შეგიძლიათ ჩამოტვირთოთ ლოკალური ენა და გამოიყენოთ Google Translate აპის კომუნიკაციისთვის.

2. გააკეთე კვლევა

HappyCow.net შეიცავს მთელ მსოფლიოში საცალო რესტორნების ჩამონათვალს და სახელმძღვანელოების უმრავლესობას უზრუნველყოფს "მცენარეული ჩამონათვალი". მე მაღალ რეკომენდაციას ვურჩევ ადგილობრივებს, რომლებიც ინგლისურად ლაპარაკობენ რეკომენდაციებზე. ფლორენციაში ჩვენი სასტუმროს მფლობელი La Cipolla Rossa- ს რეკომენდირებულია რესტორანი, რომელიც სპეციალიზირებულია შემოქმედებით იტალიური კერძებით. ჩემი მეუღლე შესანიშნავად მოხარშული სტეიკი შეჭამა, როცა მსახურობდა ლამაზი ბოსტნეული entrée შემწვარი შემწვარი ბოსტნეული და ყველი.

დამატებითი რესტორნის რჩევებისთვის, გამოიყენეთ აპლიკაცია, როგორიცაა Couchsurfing ადგილობრივებთან. შეგიძლიათ ადგილობრივ მასპინძლებს ისეთი სიტყვები, როგორიცაა "მცენარეული" ან "ვეგანონი", ასე რომ მხოლოდ ადგილობრივ ძიებას და შემდეგ გაუგზავნეთ შეტყობინება თქვენს დიეტას. რა არის მათი საყვარელი ადგილობრივი რესტორნები? არსებობს თუ არა რაიმე ადგილობრივი ფარული ძვირფასი ქვები, რომლებიც შეიძლება იყვნენ ბედნიერი ძროხა? ადგილობრივი მოსახლეობის მიღწევისთანავე არა მარტო დიდი რჩევები, არამედ შეიძლება ვინმეს გაწევრიანდეს!

გარდა კონკრეტული რესტორნების მოძიება, ადგილობრივი სპეციალობების კვლევა. თითქმის ყველა ქვეყანა სპეციალიზდება რამდენიმე ვეგეტარიანული ნივთიდან, როგორიცაა ტოფუ და ცქომემო (პიკელებული ბოსტნეული) იაპონიაში, amarillos (შემწვარი მცენარეები) პუერტო რიკოში, ესპანეთში გაძაფაჩოში bibimbap (ბრინჯის, ბოსტნეულისა და კვერცხის შუა) კორეაში. ამავე დროს, ზოგიერთ ქვეყანაში, ვეგეტარიანული სპეციალობების აქვს "ფარული" ხორცის პროდუქტები; მაგალითად, ყველაზე ტაილანდური და კამბოდიური რეცეპტები მზადდება თევზის სოუსით, ამიტომ მნიშვნელოვანია, რომ არ აკონკრეტოთ თევზის სოუსით, როდესაც ეს კერძები შეკვეთით.

3. გსურთ გადაადგილება

განსხვავებით მაღალმხატვრული რესტორნები, რომლებსაც შეუძლიათ ინგლისურენოვანი პერსონალი და მრავალფეროვანი ვარიანტი, დედა-და-პოპ რესტორანი, რომლებიც ხშირია backpackers არ შეიძლება ჰქონდეს ინგრედიენტები ხელმისაწვდომია საზ ვეგეტარიანული კერძები. თუ დაველოდებით დაველოდოთ პერსონალს და მათ არ შეუძლიათ რამე გააკეთონ, მადლობა გადავუხადო მათ პრობლემას და გადაადგილდებიან სხვადასხვა რესტორანში. ხშირ შემთხვევაში შეიძლება შეწყვიტო ჭამა ჭამა ჭამის გარეშე, მაგრამ ეს უკვე დამზადებულია ცხოველის დაფუძნებულ პროდუქტთან, უბრალოდ, იმის გამო, რომ არასწორია. ეს შეიძლება არ ჩანს, როგორც დიდი გარიგება ზოგიერთი, მაგრამ არ ჭამა ხორცი გარკვეული დროის გახდის ძნელი თქვენი სხეულის დაიჯესტს. შანსი გაქვთ დაღლილი ავადმყოფი (ან კუჭის ტკივილის დროს). არ დააზიანოთ თქვენი ჯანმრთელობა, მხოლოდ თავაზიანად თქვათ მადლობა და გადაადგილება.

4. განახორციელოს სარეზერვო წყაროები

ჩვენს უკანასკნელ ღამეს ავსტრალიაში კარტოფილისა და კარტოფილის ჩიპების სადილს ვთავაზობდი, ხოლო დანარჩენი ჯგუფი ჭამდა ქათმის და გამომცხვარი კარტოფილი. მე დავამატებდი, რომ არასაკმარისი კარბონალური საჭმელი ჩემს გრანდიოზულ ბარაბზე გადანაწილდა. ჩვენ ყოველთვის ვატარებთ ერთდღიანი ჯანსაღი snack ნივთები, რომელიც ჩვენ restock დიდ ქალაქებში.

უზარმაზარ ქალაქებში საცალო პროდუქტების მოძიება, როგორც წესი, მარტივია: გრანდიოზული ბარები, ბილიარდის ნიღაბი, თხილი და გამხმარი ხილის პაკეტი ხელმისაწვდომია სუპერმარკეტებში და კომფორტულ მაღაზიებში. პატარა ქალაქებში, სადაც შეფუთული პროდუქტი არ შეიძლება იყოს ხელმისაწვდომი, ჩვენ ვცხოვრობთ სამეზობლო ბაზრებზე ახალი ხილისა და ბოსტნეულისთვის. თუ სადღაც მიდიხარ, შესაძლოა, არ გაქვთ საჭმლის საჭმელი და გინდა, რომ მათთან ერთად წაიღოთ სახლში.

მე ვაღიარებ, რომ ეს ცოტა უფრო ძნელია ჩემთვის შერჩეული ვარიანტების მოძებნა, ვიდრე ჩემი ყოვლისმომცველი ქმარი. თუმცა თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ იპოვოთ ვეგეტარიანული საკვები თუ ფიქრობთ შემოქმედებითად. იტალიაში, საუკეთესო კურსები ან პირველადი პიატი არის ვეგეტარიანული დაფუძნებული მაკარონი კერძები, ამიტომ მე ხშირად ორსართულიანი კურსები, ვიდრე პირველი კურსი და მთავარი კურსი. მიუხედავად იმისა, რომ ყველაზე მეტად ირლანდიური კერძები შედგება რამდენიმე ტიპის ძროხის, სუპები და გამომცხვარი კარტოფილი თითქმის ყველა პაბი. იაპონიაში, ცნობილი ზღვის პროდუქტებით ორიენტირებული საზოგადოება, ყველაზე ბუდისტი და შინტო ტაძრები ლანჩზე გონივრულად ძვირადღირებულ სალათებს სთავაზობენ. იყიდება ვეგეტარიანული მოგზაური, ჭამა გზაზე არ უნდა იყოს ყველა სალათები, მაგრამ ეს უფრო ცოტა აზროვნება და მუშაობა.

Akila გონება (და waistline) აფართოებს როგორც მან მოგზაურობს და eats მთელს მსოფლიოში. იგი ამჟამად დაფუძნებულია ატლანტაში და ფლობს კვების ტურების კომპანია, Atlanta Food Walks, კვების ტური, რომელიც ხაზს უსვამს Atlanta- ს არარეალიზებულ უბნებს, რესტორნებსა და ხელოვნებას. ის შეიცავს რეცეპტებს ჯანსაღი და ადვილად გამოსაყენებლად. როდესაც იგი არ არის დაკავებული წამყვანი ტურები, ის წერა და ბლოგინგი შესახებ საკვები.

წიგნი თქვენი მოგზაურობა: ლოგისტიკური რჩევები და ხრიკები

წიგნი შენი ფრენა
იაფი ავიაბილეთის შერჩევისას fly.ge გირჩევთ ყურადღება მიაქციოთ ავიარეისების ისეთი იაფი რეისებს. ისინი ჩემი ორი საყვარელი საძიებო სისტემებით არიან, რადგან ისინი ეძებენ საიტებზე და ავიაკომპანიებს მთელს მსოფლიოში, ასე რომ თქვენ ყოველთვის იციან, რომ ქვები არ არის დარჩენილი.

წიგნი შენი განსახლების
თქვენ შეგიძლიათ დაჯავშნოთ თქვენი ჰოსტელი Hostelworld, რადგან მათ აქვთ უდიდესი ინვენტარი. თუ გსურთ დარჩენა სადმე სხვაგან ჰოსტელი, გამოიყენოთ Booking.com, რადგან ისინი მუდმივად დააბრუნებენ ყველაზე იაფად სასტუმროების და იაფი სასტუმროებისთვის. მე მათ ყველა დროის გამოყენება.

ნუ დაივიწყებთ სამოგზაურო დაზღვევას
სამოგზაურო დაზღვევა დაიცავს თქვენს წინააღმდეგ ავადმყოფობის, დაზიანების, ქურდობის და გაუქმების წინააღმდეგ. ეს ყოვლისმომცველი დაცვა იმ შემთხვევაში, თუ არაფერი მიდის არასწორი. არასდროს მივდივარ მოგზაურობის გარეშე, რადგან წარსულში რამდენჯერმე გამოვიყენე. მე უკვე იყენებს მსოფლიო ნომადებს ათი წლის განმავლობაში. ჩემი საყვარელი კომპანიები, რომლებიც გთავაზობთ საუკეთესო მომსახურებას და ღირებულებას:

  • მსოფლიო Nomads (ყველასთვის 70 წლამდე)
  • დააზღვიე ჩემი მოგზაურობა (70 წელზე მეტი)

ვეძებთ საუკეთესო კომპანიებს ფულის დაზოგვაში?
შეამოწმეთ ჩემი რესურსი გვერდზე საუკეთესო კომპანიების გამოყენება, როდესაც თქვენ გამგზავრება! მე ჩამოვუყევი ყველაფერს, რომ გამოვიყენო ფული, როცა მივდივარ - და ის მოგვიტანს თქვენს დროსა და ფულს!